أصبحت ماكينة القهوة لها اهمية في البيت مثل الثلاجة و ذلك بسبب الأهتمام المتزايد بمشروب القهوة لذلك جمعنا أشهر 6 اسأله عن ماكينات القهوة حتى تعرف كيف تشتري ماكينة قهوة قوية (ذات عمر إنتاجي طويل).
Table of Contents
1- ما هي ماكينة القهوة ؟ ( تعريف )
هي عبارة عن آلة كهربائية لتحضير مشروبات القهوة المختلفة (مثل الاسبريسو أو القهوة المقطرة أو القهوة التركي).
وكل نوع قهوة له الماكينة خاصة به , فهناك ماكينات للإسبريسو و هناك ماكينات للقهوة المقطرة وماكينات للقهوة التركي.
2- لماذا أشتري ماكينة قهوة ؟ (3 اسباب )
هناك من الناس يحبون القهوة التي يقدمها مقهي معين ولا يفكرون في شراء ماكينة قهوة خاصة لهم في المنزل.
لكن إسمح لي أن أُغير هذه النظرة بثلاثة أسباب تتدفعك لشراء ماكينة قهوة وهم :
توفير الوقت و المجهود.
إذا كنت ستشتري إسبريسو من مقهي فسيأخذ منك شراء كوب قهوة واحد نصف ساعة على الأقل وأضف علي ذلك المجهود المبذول.
ولكن بالماكينة سيكون الأمر لن يتعدى العشر دقائق بمجهود لا يذكر.
توفير في التكاليف.
شراء ثلاث الكوب في اليوم أمر مكلف ماديا ولكن تحضير ثلاثة أكواب في البيت من خلال ماكينة أمر موفر وذلك لأن كل ما ستحتاجه غالبا يكون كيسا من حبوب القهوة المختصة.
في أي وقت تشاء وأي مكان.
ميزة مثل هذه لن تستطيع أن تأخذها من المقهي فمثلا بعد أن صليت صلاة الفجر يجب تكمل هذه اللحظات الجميلة بكوب قهوة محضر بماكينة قهوة في بيتك.
أو بعد منتصف الليل وأنت عليك عمل كثير و تريد كوب قهوة ليساعدك علي إنهاء كل ما عليك من عمل لن يوفر لك المقهي هذا الكوب لكن الماكينة ستكون متوافرة.
3- انواع ماكينات القهوة ؟
هناك أنواع ماكينات مختلفة و لكن اشهر نوعين من ماكينات القهوة هم :
الماكينات الأوتوماتيك
تعريفها : و هي الماكينات التي لا تتعب لتحضير مشروب قهوة بها بل تضغط و تنتظر فقط.
مميزاتها : سهلة الأستخدام , لديها العديد من المشروبات مبرمجة علي الماكينة تحضرها بضغطة زر , لا تحتاج إلي أدوات لتحضير المشروبات الموجوده علي الماكينة , يوجد بها مطحنة داخلية.
عيوبها : لا يمكنك التعديل كثيراً علي المشروبات المبرمجة علي الماكينة , لا يمكنك تحضير مشروب غير المبرمج علي الماكينة , سعرها غالي.
أمثلة علي الماكينات الأوتوماتيك : ماكينات القهوة المقطرة , ماكينات قهوة كبسولات , ماكينات قهوة تركي , و بعض ماكينات الأسبريسو.
الماكينات المانويل
تعريفها : لكن الماكينات المانويل تتعب و لكن يكون هذا في البداية حتي تجد نفسك تستمع بالمشروبات المحضرة بالماكينة المانويل أكثر الأوتوماتيك.
مميزاتها : يمكنك أن تعدل علي مشروباتك بشكل كبير , يمكنك تحضير أي مشروب قهوة تريد , سعرها رخيص.
عيوبها : صعبة الأستخدام , تحتاج أدوات لتحضير المشروبات من خلالها ( بورتفلتر – إناء للتبخير – تامبر ).
أمثلة علي الماكينات المانويل : هي الماكينات الأسبريسو بشكل كبير.
4- ما هي الفروقات بين ماكينات القهوة ؟ (3 فروقات )
هناك ثلاثة ماكينات قهوة هم ( ماكينات قهوة الاسبريسو , ماكينات القهوة المقطرة , ماكينات قهوة تركي ).
و الفروقات بين تلك الماكينات الثلاثة كثيرة جدا قد نحتاج لمقالة كاملة لنتحدث عن الفروقات كلها بينهم ولكن سنذكر ثلاثة فروقات فقط.
الأسعار
- ماكينات قهوة الأسبريسو ( أسعارها منخفضة إلى عالية)
ماكينات الاسبريسو ستجد فيها تتدرج سعري علي حسب الفئة التي تنتمي إليه ماكينة الأسبريسو و هم ثلاث فئات :
الفئة الاولي : فئة الماكينات التجارية و هذه سعرها بسيط.
والفئة الثانية : هي فئة ماكينة الأحلام لأي باريستا و يكون سعرها أغلي أو قريبة للماكينة التجارية .
والفئة الثالثة : هي فئة الماكينات luxury التي سعرها غالي , و في الواقع هناك ماكينات في هذه الفئة تستحق و ماكينات لا تستحق و لا أرشحها.
- ماكينات القهوة المقطرة ( أسعارها منخفضة )
ألات القهوة المقطرة هي إحدي ارخص البدائل يمكنك ان تشتري ماكينة القهوة و حتي تكلفة تحضير القهوة المقطرة قليلة لأن ما تحتاج هو اوراق فلتر و قهوة مختصة.
حتي أوراق الفلتر يمكنك ان تستغني عنها مع توفير الشركات لباسكت بلاستيك يأتي مع الماكينة يمكنك ان تستخدمه.
- ماكينات القهوة التركية ( اسعارها متوسطة )
ألات القهوة التركي لها فئة واحدة من الماكينات وهي فئة متوسطة و لبعض الناس هي تعتبر فئة منخفضة.
سهولة الاستخدام.
- ماكينة الإسبريسو( علي حسب النوع)
هناك نوعين لماكينة الاسبريسو إما أتوماتيك او مانويل:
الماكينات الأوتوماتيك : هي ماكينات سهلة الإستخدام لن تحتاج إلا أن تتضغط وتنتظر.
أما الماكينات المانويل : تحتاج إلي معرفة و تحتاج إلي ممارسة لفترة لتفهم أفضل طريقة لتحضير القهوة.
- ماكينة القهوة المقطرة (سهلة الاستخدام)
ماكينات القهوة المقطرة معظمها هي ماكينات أوتوماتيك لن تحتاج كثير من المجهود لتبذله فيها.
- ماكينة القهوة التركي ( سهولة في الاستخدام )
ماكينات القهوة التركي دائما ما تكون مباشرة فيها اربع ازرار كل زر عليه العلامة التي تتدل علي وظيفة هذا الزر مما يجعل التجربة دائما سهلة الاستخدام.
طريقة تحضير القهوة.
- ماكينات الإسبريسو( بالضغط).
تستخدم ضغطًا عالٍ لمرور الماء الساخن عبر البن المطحون.
- ماكينة القهوة المقطرة (سكب الماء علي القهوة ).
تكون من خلال سكب بعض الماء الذي ينزل علي ورقة الفلتر وفي النهاية بالتقطير يخرج لك كمية من القهوة المقطرة في وعاء.
- ماكينة القهوة التركية
يتم غلي البن المطحون طحنة ناعمه جدًا مع الماء والسكر.
5- افضل ماركات ماكينات القهوة ( اسماء الات القهوه)
هناك العديد من ماركات ماكينات القهوة في السوق حاليا و لكن اشهرهم هم:
ماكينات قهوة ديلونجي delonghi.
أنواع ماكينات ديلونجي : لها ماكينات اسبريسو اوتوماتيك و ماكينات اسبريسو مانويل و ماكينات قهوة مقطرة و ماكينات قهوة كبسولات.
امكانيات ماكينات ديلونجي : امكانيات ماكيناتها تكون محدودة.
سعر ماكينات ديلونجي : و أسعار منتجاتها يكون دائما في المتناول إلا موديل la specialista.
سهولة أو صعوبة الإستخدام : أغلب منتجاتها سهلة الإستخدام و أعطالها قليلة و متوافرة في أغلب المتاجر.
ماكينات قهوة بريفيل breville.
أنواع ماكينات بريفيل : لها موديلات من ماكينات اسبريسو اوتوماتيك و ماكينات اسبريسو مانويل و ماكينات قهوة مقطرة و ماكينات قهوة كبسولات.
إمكانيات ماكينات بريفيل : كل ماكينة بأمكانيات خرافية حتي و إن كانت تستهدف الفئة المتوسطة فتصنعها بأمكانيات قوية.
سعر ماكينات بريفيل : و مع حرص الشركة علي توفير جودة تأتي مشكلة وهي السعر حيث أن معظم الماكينات ذات اسعار غالية.
سهولة او صعوبة الإستخدام : هناك ماكينات سهلة الإستخدام مثل الماكينات الاوتوماتيك منها و ماكينات تحتاج الي ممارسة و هي الماكينات المانويل.
ماكينات قهوة نسبرسو Nespresso.
ملحوظة : يظن كثير من الناس أن نسبريسو هي اسبريسو لكن في الواقع النسبرسو هي عبارة عن براند ماكينات قهوة اما اسبريسو هو نوع مشروب قهوة.
أنواع ماكينات نسبرسو : لها موديلات قهوة كبسولات فقط.
إمكانيات ماكنيات نسبرسو : اغلب ماكينات نسبريسو هي ماكينات ذات امكانيات محدودة و لكن هناك عدد قليل من الماكينات لها امكانيات خرافية مثل lattisima.
كبسولات ماكينات نسبرسو : كبسولات ماكينة نسبرسو دائما فيها إبداع مما يجعل الماكينة الإختيار الأول لكثير من الناس بسبب تنوع الكبسولات فيها.
سعر ماكينات نسبرسو : وذلك جعل السعر لا يمثل مشكلة بل أصبح أمر مشجع لكثير من الناس.
سهولة او صعوبة الإستخدام : و طبعا كما وضحنا ان ماكينات القهوة كبسولات بشكل عام هي ماكينات سهلة الاستخدام.
ماكينات قهوة فيليبس Philips.
أنواع ماكينات فيلبس : لها ماكينات اسبريسو اوتوماتيك فقط و ماكينات قهوة مقطرة و ماكينة قهوة كبسولات واحدة.
إمكانيات ماكينات فيليبس : هي ماكينات ذات امكانيات لن تبهرك بل ستجد ما يحضر لك قهوة فقط.
سعر ماكينات فيليبس : وذلك يجعلها أكثر الماكينات الرخيصة في نوع ماكينات الاسبريسو الاوتوماتيك.
سهولة او صعوبة الإستخدام : دائما ماكينات فيليبس تأتي في مقدمة الماكينات سهلة الاستخدام.
ماكينات قهوة جاجيا gaggia.
أنواع ماكينات جاجيا : لها ماكينات اسبريسو مانويل فقط .
إمكانيات ماكينات جاجيا : ماكينة جاجيا هي ماكينة الأحلام لكل باريستا لأن فيها إمكانيات ممتازة و يمكنك أن تتضيف عليها إمكانيات أكثر .
سعر ماكينات جاجيا : سعرها غالي بعض الشئ.
سهولة او صعوبة الاستخدام : هي ماكينة صعبة الاستخدام.
ماكينات قهوة روكيت rocket.
انواع ماكينات روكيت : لها ماكينات اسبريسو مانويل فقط.
إمكانيات ماكينات روكيت : لها إمكانيات قوية جداً حتي وصلت الي مكانة الماكينات luxury.
سعر ماكينات روكيت : وذلك يجعل سعرها غالي في أغلب الماكينات التي تنتجها.
سهولة او صعوبة الإستخدام : و يجعل الاستخدام صعب فيها و يحتاج الي الممارسة لفترة طويلة بعض الشئ حتي تصبح متمكن من إستخدامها بدون اي مشاكل.
ماكينات قهوة دولتشي قوستو
أنواع ماكينات دولتشي : لها ماكينات قهوة كبسولات فقط و هي اشهر ماكينات كبسولات مع نسبرسو.
إمكانيات ماكينات دولتشي : لها إمكانيات محدودة دائما ما يجعلك تحضر القهوة فقط.
سعر ماكينات دولتشي قوستو : سعرها دائما امر سهل جدا.
كبسولات ماكينات دولتشي قوستو : لها كبسولات يمكنك الإستمتاع بها , لكن جودتها ليست الافضل.
سهولة او صعوبة الاستخدام : وهي سهلة الاستخدام كعادة باقي ماكينات قهوة كبسولات.
ماكينات قهوة رانشيلو rancilio.
أنواع ماكينات رانشيلو : لها ماكينات اسبريسو مانويل فقط.
إمكانيات ماكينات رانشيلو : تأتي بإمكانيات قوية مما يجعلها ماكينة محببة لكل باريستا.
سعر ماكينات رانشيلو : سعرها امر صعب بعض الشئ.
سهولة او صعوبة الإستخدام : ويجعل استخدامها صعب و يحتاج الي ممارسة.
ماكينات قهوة لاماركوزو la marzocco .
انواع ماكينات لاماركوزو : لها ماكينات اسبريسو مانويل فقط و دخلت مجال ماكينات الاسبريسو للكافيهات ذات الحجم الكبير و تميزت فيه.
إمكانيات ماكينات لاماركوزو : لها إمكانيات قوية و بسبب قوة الإمكانيات بدء الناس في إستخدام كثير من موديلاتها في المقاهي.
سعر ماكينات لاماركوزو : ذلك جعل من اسعار الماكينات امر غالي جدا.
سهولة او صعوبة الإستخدام :استخدامها يجب ان يكون لشخص محترف (باريستا ) أي لها إستخدام صعب.
ماكينات قهوة اوكا او okka
أنواع ماكينات اوكا : لها ماكينات قهوة تركي فقط.
إمكانيات ماكينات اوكا : لها أمكانيات قوية و لكن لها حدود عكس بعض الماكينات السابقة.
سعر ماكينات اوكا : سعرها سعر متوسط يمكنك ببعض أشهر العمل أن تشتريها.
سهولة او صعوبة الإستخدام : كل زر عليه العلامة التي تدل علي وظيفة هذا الزر.
6-كيف تختار ماكينة قهوة ؟ ( دليلك لشراء ماكينة قهوة )
حدد نوع القهوة المفضل لديك.
دائما أبدأ بهذه الخطوة حيث تحدد أي نوع قهوة تريد أن تحضرة ماكينة القهوة هل تريد.
- أسبريسو.
- قهوة مقطرة.
- قهوة تركي.
ميزانيتك (قدرتك المادية لشراء ماكينة ).
ثاني العوامل التي يجب ان نأخذها في الاعتبار هي الميزانية لها دور في تقليل الخيارات المتاحة و لأفضل تجربة تفعلها دائما هو أن تقارن ما بين الاسعار المختلفة لنفس الماكينة في متاجر مختلفة.
افضل متاجر تقدم افضل تجربة شراء هم :
- ساكو
- اكسترا
- عبد الواحد
- نون
- الحراج
المميزات و الخصائص و العيوب.
حددنا نوع المشروب المفضل ثم الميزانية نأتي لاكثر جزء قد يراه البعض ممل لانك ستضطر الي قراءة مقالات عن افضل ماكينات , و مراجعات لتعرف أكثرعن خصائص هذه الماكينة.
سهولة الاستخدام.
اخر نصيحة هي لا تعتمد دائما علي رأي المراجع للماكينة من حيث سهولة الاستخدام او صعوبة الاستخدام , لكن إذا كان في الإمكان أن تجرب الماكينة بنفسك فلا تتردد لأن هذا سيعرفك إن كانت سهلة أو صعبة الأستخدام.
الخاتمة
اتوقع انك بحاجة الان الي ان تعرف عن القهوة المختصة و لماذا سميت بهذا الاسم و ما الفرق بينها و بين القهوة التجارية.
لا تنسي :
يمكنك ان تكتب مقالة عن علامتك التجارية ( سواء محمصة او متجر لبيع ماكينات القهوة) يمكنك من خلال ان تملئ الفورم بالاسفل و سيتم التواصل معك خلال يوم.